安康海中鮮香辣蝦火鍋店
香辣蝦是一道來自川蜀的新派菜式,早在幾年前就已風靡大江南北。憨魚頭火鍋是武漢香辣蝦的最早推介者之一。但從今年起,一些以數字命名的香辣蝦火鍋店如雨后春筍般地冒了出來。一時間,這種集海鮮與火鍋于一身,融川菜和粵菜為一體的香辣蝦火鍋迅速在武漢餐飲界流行開來,吃香辣蝦火鍋成為了一種流行趨勢,吸引著眾多的江城饕客。
香辣蝦火鍋顧名思義就是香辣蝦加火鍋。先將香辣蝦以干鍋形式上桌。吃完蝦后,再續上高湯點菜涮火鍋吃。基圍蝦是制作香辣蝦火鍋的主要原料,基圍蝦性溫,味甘,肉質鮮美,是一種高蛋白低脂肪的營養食品。大蝦還含有大量鈣質,可以補充人體所需的鈣,秋冬食用可以增強抗寒能力。
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