游走長假之一——近鄉情怯

國慶長假中，陪著爸爸媽媽回了趟白水老家，給外公過八十六歲的生日，探望闊別數年的親人們。 經濟 說起白水，讓人首先想到的是蘋果。白水境內四季分明，地形呈西北向東南梯形傾斜，種植蘋果有400多年的歷史，是全國五大蘋果產區中唯一符合蘋果生產最適宜區七項指標的縣份。白水蘋果果形圓正果個碩大，潔凈光滑色紅艷麗，細脆多汁口味醇正。從80年代初開始，蘋果開始規模種植，成為了當地的支柱產業，號稱中國蘋果之鄉。 小時候放暑假回老家，最喜歡去大舅家的蘋果園玩耍，看著一園子鮮艷的果子，喜歡哪個摘哪個，是何等的幸福。那時候白水蘋果剛開始小有名氣，每年成熟季節前來收購的客商駱繹不絕，最好的時候80的果子可以賣到兩元多一斤，讓最開始種植的農民們嘗到了甜頭。在全縣以及周邊地區的大規模種植開始后，市場競爭的加劇和小農經濟的局限性以及宏觀調控的欠缺，還有盲目跟風(很多不適宜種植的坡地也載蘋果樹)和管理水平普遍較低等等原因，使得種植蘋果已經不再成為農民們增收的源泉。灌水、化肥、農藥、套袋等等前期大成本投入，幾角錢一斤的收購價，讓很多農民對曾經親手種下注入一腔血汗的蘋果樹伸出了砍刀。這次也看到了二舅家的院子里堆著一堆劈開蘋果樹枝，做柴火用。 稀疏的掛果 堆積成山的落(次)果，用來加工果汁。今年的收購價是歷年來最高的0.3元/斤。 取而代之的是大棚菜的種植。大棚菜是近兩年的新興產業，主要種植反季節的西紅柿。去年過年前的收購價格一度高達1.9元/斤，讓動手晚的人后悔不已。今年開始，大部分人家開始挖掉蘋果樹，夯土壘墻支架上膜，又開始投入了新一輪的血汗錢以及血汗。 跟四姨聊天，才知道種大棚菜并不是輕松的活計。育苗、澆水、吊蔓、掐芽、點花、催紅、施肥、殺蟲，這些活都必須彎腰低頭，一干就是幾小時十幾小時，對脊椎影響非常大。而且，天氣熱時每天要將大棚的膜掀開透氣透光，天氣冷時要覆蓋上稻草簾子，每天也必須掀開一次。幾乎是天天操勞，不得空閑。如果今年價格好，大棚的收入能夠達兩萬元，孩子們眼看著一個考初中，一個考高中，正是費錢的時候。看著四姨因掐芽而染的烏綠的粗糙手指，真誠祈禱今年有個好收成，有個好價錢。 連綿的大棚種植，一個百米長的大棚建設成本在2萬元以上。 茁壯生長的西紅柿苗，飽含多少希望 人情 外公有七個兒女，媽媽為老大。外公已經八十六歲的高齡，除了有點耳背之外，依然精神健碩。每天不但在地里勞作，還要干割草、喂牛、出糞、曬糧食等等粗活。媽媽也曾經想讓外公外婆享享清福，將他們接到城里住了一段時間，清閑的日子讓外公并不感到舒服，整天唉聲嘆氣，天天鬧著要回去，住了不足一個半月又回到了老家。媽媽說，外公一回到家，立刻顯得非常高興，那畢竟是他熟悉的土地和味道啊。外公不愛說話，從不責罵孩子們，一直都是樂呵呵的笑臉和手里永遠伺弄不完的活計。中國最純樸的農民的面容。 外婆也已經年近八十歲。年輕的時候因為害眼病，現在看來也就是沙眼、結膜炎之類的病癥，因為沒有錢治療，聽信了一個什么偏方，用大蔥蘸蜂蜜點眼睛，最終導致了一只眼睛失明。那些貧窮可悲的歲月啊。外婆也是脾氣極好的，從來不說別人的過錯，疼愛孩子，我們小時候的故事現在還能歷歷講來。直到去年外婆還在為外公做飯、洗衣，今年她的身體已經大不如前，畢竟八十高齡了。 一說要照相，表情立即不自然起來 外公過生日那天，七個兒女以及媳婦、女婿、孫子、孫女、外孫子、外孫女、重孫子孫女，還有表親的叔伯兄弟妯娌親戚等都到帶來禮物外公家祝賀。說起祝壽，并不像什么五女拜壽之類的那樣隆重。老人們穿上了新衣服，不用下地不用干活，樂呵呵地坐在大屋里等客人來，媳婦們在灶房里面燒火蒸饃炒菜忙活，嫁出去的女兒們是不用幫忙的，湊在一堆親親熱熱說說體己話兒，女婿們坐在大屋里喝茶抽煙閑聊，孩子們是最高興的，三五成群一會兒跑到前院一會兒跑到后院，人聲鼎沸，難得這樣的熱鬧。 下午兩點開始流水席。做飯的人先預算好人數，菜也按照幾桌做幾份的備好。先讓輩份高的人、表親們和孩子們入席。沒有花哨的言辭，你敬了我干了，熱熱火火。客人們帶的禮物一般是一瓶酒、一籃雞蛋、一包點心、幾個花饃之類。同樣，媽媽她們也要回禮，在親戚們吃完流水席后再回敬一包禮物，親親熱熱。表親們離開后，收拾碗筷，自家人開始入席。這才是熱鬧的開始，女婿和大一些的孫子們開始劃拳喝酒，啤酒整箱的搬，一直鬧和到四點多鐘。當然，農活還是不能耽擱的，樂呵著一張大紅臉，跨上摩托帶了媳婦孩子，地里干活去啦!那是咱莊稼人的本份。 簡單卻熱鬧的流水席，飯菜幾乎全部吃完，很少浪費 風物 窯洞 雖說富裕一點的農家都蓋了磚瓦房，但那一孔冬暖夏涼的窯洞無如如何都舍不得拆。留住窯洞，留住那些曾經無比生動的過往。 二舅家的土窯洞
關鍵字： 大棚菜 支柱產業 窯洞 蘋果種植