宏記粥底火鍋

2003年4月2日，宏記粥底火鍋第因其形式的新、奇、特，內容的鮮、美、養，迅速贏得食家青睞，天天顧客盈門，排隊候餐。成都自古就有“天府之國”的美譽，川人則以“好麻辣、嗜辛香”著稱，沒想到以清淡咸鮮口味為主的粥底火鍋竟同樣在天府之國大受歡迎，其程度遠遠超出了陳建宏先生的預料。 可是，正當宏記粥底火鍋蒸蒸日上之時，不出數月，一場肆虐亞洲的“非典”席卷而來，中國是重災區之一，全國餐飲業受到前所未有的重創。然而，奇跡發生了----以健康、養生為底蘊的宏記粥底火鍋不但沒有關門，反而更贏得了食家的推崇。而且通過這場疫病，讓現代都市人更加深刻地意識到健康科學飲食的重要性。非典之后，全國餐飲市場迅速回升，宏記粥底火鍋迎來了發展的第一個高峰期-----在被眾多餐飲業者視為競爭白熱化的洪水猛獸之地-----成都，接連開出四家生意紅火的分店。為此，中國中央電視臺1頻道的《美食走四方》和《新聞聯播》對宏記進行過專門報道。宏記于2005年先后獲得中國西部國際美食博覽會組委會和四川省飯店與餐飲娛樂行業協會聯合頒證表彰的“最具文化底蘊獎”、“最佳創意獎”，并榮獲四川省飯店與餐飲娛樂行業協會授予的“四川特色餐飲店”稱號。 營業時間：11：30--22：00
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