林記
新疆旅行網 時間：09-12 來源： 作者：
林記在澳門本地是很出名的，但游客一般就不知道了，其招牌菜是“燒羊十一”和“咖喱崩沙腩”。 草燒羊十一選用九個月大的紐西蘭羊，羊十一是指羊的十一節骨，有二種食法，其一是用芥末汁燒，用一般黑椒一半青芥末夾著食，味道一流，佐酒，更是另一番享受，如果還可以看足球，多好；另一種是用香草煎，不單肉嫩，由于用香草腌過，有羊味但又不太膻。咖喱崩沙腩的牛腩脆口如崩沙般，很好食，但這道菜最精彩的不是其牛腩，而是滲有香濃牛腩味的咖喱汁，旁邊桌的聽到我們這邊廂的贊口不絕，于是熱情地介紹用豬仔包沾著崩沙的咖哩汁來食，果然豐富了口味單薄的豬仔包！營業時間：18：00－3：00 關鍵字： 十一 咖喱 紐西蘭 羊
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