晉城三日游之一：晉城市印象

一、晉城市印象 1、晉城概況 晉城市位于太行、太岳山脈南端，中條山北麓，居于澤州盆地中央，總面積9490平方公里，人口210萬。晉城歷史悠久，古屬上黨郡，民國時為晉城縣，1983年設晉城市，1985年為省轄市。晉城市轄區：晉城市區(包括澤州)高平市、陵川、沁水和陽城等縣。 煤炭是晉城市最大的資源優勢，含煤面積5350平方公里,占總面積的56.4%,總儲量808億噸,其中已探明的儲量271億噸，占全國無煙煤的1/4多,占山西省的1/2多。年產原煤4000萬噸。晉城塊炭晶瑩光亮, 不沾不涂,無煙無味,享有“白煤”、“香煤”之稱，工業民用均為佳品。歷史上曾被英國皇室選為壁爐專用煤;代替焦炭直接用于冶金、化肥及化工原料。目前，不僅暢銷全國，而且遠銷英國、法國、比利時、荷蘭、日本、韓國、香港等國家和地區。 晉城市1985年改為地級市以來， gdp由14.6億元猛增到2008年的527.5億元，增加了35倍;財政總收入由1.09億元，猛增到2008年的113.2億元增加了102倍。此外，太行山地貌給晉城市造就了多處風光寶地、名勝古跡和歷史遺跡，是另一類資源，發展旅游業大有所為。晉城市的發展取得驕人成就，綜合小康實現程度達90%以上，成為山西省率先基本達小康的城市。 2、晉城市區公園 ①、澤州公園 下午4點面包車把我們送到就近的澤州公園游覽。澤州公園位于市區，是最大的綜合性公園，始建于1995年，總面積55公頃，共分10個景區，集中體現了晉城人杰地靈、物產豐富、歷史悠久、文化璀璨的地域特征。已經完成了“霞鳳湖”、“游龍溪”、“云嶺春深”等三個景區的建設。公園挺大，但景點太少，很快就游覽完了。 ②、兩河公園 “兩河”即原晉城縣城的東河、西河，一條在城東關，發源于司馬山;一條在城西關，發源于伊侯山，至城東南匯入白水，形成雙流抱城。“兩河”共治理河道10.8公里，增加水面14.7萬平方米，增加綠化面積18萬平方米。經過改造，西秀園、百麗園等濱河公園風景如畫，沿岸綠草如茵，亭臺與清水相連，樓閣與綠樹相依，雕塑、噴泉、景觀橋、園藝景觀小品散布其中，移步換景，美不勝收。 愚公移山雕塑體現了晉城人的精神風貌;用愚公的螞蟻啃骨頭精神，經過5年的治理，已經舊貌變新顏。 昔日臭水橫流、蚊蠅滋生的“龍須溝”，變成了水清、草綠、花香、景秀的城中園林，成了市民休閑娛樂的好去處。 你看，抱著幼兒的母親，忽悠在索橋上，邁不開步子了，它的小姨在保護著她們可別掉下去。 2006年，兩河綜合治理工程榮獲國家建設部頒發的“中國人居環境范例獎”。 ③、東四義公園 4月17日下午5點，從陽城回來，李師父開車帶我們到晉城的農村轉了轉，他說：晉城唯一還是集體經濟、沒有分田到戶的村莊，澤州縣巴公鎮東四義村。這個村是農村愛國衛生運動的老典型，1952年，全國第二屆衛生工作會議，東四義村被評為全國十個衛生模范村之一，榮獲周恩來總理頒發的毛澤東主席題詞的獎旗。 近年來，東四義村以改善生態環境為重點，加快新農村建設，開創了愛國衛生事業新局面。累計投資2億元，先后硬化、綠化、亮化了所有大街小巷，建起了全省首家農民公園——東四義生態公園。 李師父驅車到了公園大門，門上赫然掛著六個精神文明的獎牌： 山西省最佳觀光農業示范區; 山西省農業旅游示范點; 文明風景旅游區; 文明和諧旅游風景區; 青年文明號; 晉城市愛國主義教育基地。 我們走進公園，一位小姐把我們攔住，要我們買票。張成業說： “70歲老人不是免費嗎?” “不行!我們這里不行!”小姐堅定地說。 “這是國家規定，你們為什么不行?” “那就買半票吧”小姐恩賜般地說。 “多少錢?” “全票10元，半票5元。” 張成業買了四張半票、一張全票，司機沒有進去，在外邊等我們;小姐挨著個地查看了我們的“老年優待證”，放我們進了公園。 看來，中央的明確規定：優待70歲老人、愛國主義教育基地不收費，在這里行不通。社會主義的集體經濟，市場化操作，可以無視國家的規定。 公園挺大，是一個綜合性的多功能公園，有毛澤東、劉少奇、朱德、周恩來四大領袖的雕像室、十大元帥雕像室，有外國科學家、中國古代詩人的雕塑，可謂中外合璧、古今同堂。 碧波蕩漾的河水，加上珍稀的喬木、果樹和綠地，感覺空氣特別新鮮;漫步在小橋流水、廊亭水榭之間，確實令人心曠神怡。 我們沒有進村，據說該村有完善的規章制度，使村里的農民養成一種習慣：小掃天天有，大掃三六九，早起十分鐘，掃完上地走。 ④、森林公園 位于晉城市北4公里處的森林公園，建在白馬寺山上，面積達1萬余畝，森林覆蓋率達80%以上;總面積約10多平方公里，主峰海拔1010米。山上森林茂密、灌木叢生、鳥語花香、空氣清新。登山俯瞰，晉城市區一覽無余，令人賞心悅目。 山頂上一匹巨型奔馬晝夜不停地向前向上咆哮奔騰，象征晉城人民永遠積極向上、艱苦奮斗的精神。 白馬寺山不僅自然風景旖旎如畫，人文景觀也底蘊深厚：景公塔、塔林、白馬禪寺等是其佼佼者。 景公塔位于白馬禪寺前。塔身全為青磚修砌，七級，高23米，矗立在正山頂，十公里以外都可以看到。景公塔是白馬寺山上最高的建筑，立于其上，晉城市的市貌和周圍的美景都可盡收眼底。 塔底新開一門，名曰觀音殿。王蓮芝見佛就拜，你看她正在虔誠地拜觀音菩薩，求她保佑全家平安。 站在塔基上西北望去，三座白塔名曰塔林。從塔林望去，景公塔巍然屹立。 白馬禪寺位于景公塔東北不遠處。“白馬禪寺”四個大字是原佛教協會副主席、書法家趙樸初題寫，二樓是天王殿。此門是正門，左右有鐘鼓二樓。 東有小門題“入解脫門”，對聯： 同登華藏玄機， 共入毗盧性海。 西有一小門題為“啟智慧門” 對聯： 深入藏經為眾生開智， 依規正教轉法輪啟慧。 忠告世人：入此寺即可得到解脫、開啟智慧。 再向西為一大門，題“福德門”。跨進“福德門”入前院，縷縷佛音隨風飄來，清心靜人，恭敬之心油然而生;漢白玉塔迎面居中而立，名曰“文殊塔”，時而有人虔誠叩拜。 正殿為大雄寶殿，趙樸初題寫 “大雄寶殿”金字，兩邊兩付對聯： 佛日高懸光明世界，法輪常轉普利人天。 心是菩提十方圓覺，普為法界一切眾生。 大殿中門大開，叩拜之人往來不絕，時有磬聲傳來，一叩一響，配合得當。 大雄寶殿內的三世佛貼金塑像，莊嚴肅穆，蔚為壯觀。正殿中立釋迦牟尼佛，威嚴慈祥;東立藥師佛，西立阿彌陀佛。 至中院，是毗盧殿，主塑毗盧遮那佛;有五百羅漢，共有佛像萬余尊。造型各異，活靈活現，大小高低不一，大者高3米，小者寸許，俱為精品。配以對聯： 蓮臺穩坐卷舒立方外乾坤， 寶印高提縱橫掛域中日月。 東配殿為五觀殿，西配殿是念佛堂，為居士、僧眾誦讀經書學習佛法之地。 再入后院為藏經樓，上為藏經樓，隸書題扁“藏經樓”三個金字，古樸典雅，蒼勁有力，此樓內藏臺灣贈送的四十多箱《大藏真經》經書等佛學經典;下為玉佛殿，內供玉佛六尊，為緬甸送來的玉佛。殿內布幔題字： 法輪常轉啟智慧， 凈化人間瑞大千。 天王殿內大肚彌勒佛，心胸永遠是那么寬闊： “容天下難容之事，笑天下可笑之人”，表現了彌勒佛豁達、寬宏、仁厚的精神境界。 3、晉城市的印象 ①、人民廣場 乘公交車到了市中心區的人民廣場，這里周邊都是商店、超市，車水馬龍，熙熙攘攘，熱鬧非凡。在廣場中央佇立著毛澤東巨型塑像，在向過往行人招手，可見晉城人民對他的深厚感情。 他老人家如果在世，看到今天晉城市的繁榮景象，該作如何感想?!按照毛澤東思想的觀點，今天的晉城肯定是修正主義路線，加上資本主義復辟的結果。有多少人明白?沒有他所批判的所謂的“修正主義”和“資本主義”，不可能有今天的繁榮昌盛。 ②、綠化和衛生 早就聽說晉城市搞得不錯，去之前做了簡單了解，知道晉城市是：“國家園林城市”，“中國優秀旅游城市”， “山西省衛生城市”，“創建環保模范城”。 此次親自感受一下晉城市的綠化、衛生到底怎么樣?我們不是走馬觀花，是跑車觀花，李師父開著面包車帶領我們到處轉，幾乎轉遍了大街小巷，還有城鄉結合部、農村也到過了。 晉城市已經實現了街道、環城、河岸、庭院、廣場等處的綠化，凡是可以綠化的地方均是綠色;同是街道，并不雷同，一街一景，各具特色：澤州路是四季常青的“雪松一條街”，鳳臺街是三季有花，立體感強的“檜柏一條街”……;白天的街道除了綠化的隔離帶、路邊是綠色，空地也是綠色，可以說是見縫插綠;晚上在地下燈光的映襯下，還是綠色的海洋。晉城市成為國家園林城市，確實名不虛傳。 我們所到之處，包括市中心的繁華區、大街小巷、城鄉結合部、農村街道等地方，沒有見到過成堆待處理的垃圾;甚至連紙屑(偶爾路邊見到一點)、煙頭都很難看到，更不用說隨地吐痰和狗屎了。路邊、街道也很少見到穿著耀眼工作服的環衛工人。這表明晉城市民，具有崇高的環衛意識和高尚的精神文明，他們把城市整潔衛生的環境當成自己家里一樣，維護得好。沒有見到有人遛狗，是否晉城市禁止養狗?不得而知。 生活在太原，中心區是窗口，還算是基本整潔，但時有紙屑、煙頭之類垃圾在路邊，垃圾箱也還完整無缺;離市中心僅七八公里的城鄉結合部，情況迥異，義井街是萬柏林區和晉源區的分界限，可以作為代表： 有近十萬人口的義井地區，沒有一個公園，綠地草坪幾乎沒有，人們到哪兒休閑?干道路邊的垃圾桶，有的缺蓋、有的大洞、有的七扭八歪，有的臟得讓人看了惡心;義井街的垃圾箱，南北兩側邊道的垃圾箱各不相同，晉源區是不銹鋼的，裝上不足一年基本都沒了。令人憤怒的是一對一對的年輕情侶、三五成群的男男女女喝完的飲料瓶子，隨地一扔;吸煙的男士，煙盒、煙頭，隨地一丟，盡管路邊就是垃圾桶，也不放進去。大路上紙屑、煙盒、煙頭比比皆是，塑料袋隨風飄舞。養狗成風，多為中年男女，早晚出來遛狗，少則一個，多則兩三個，狗屎隨處可見。太原跟晉城比，恐怕差得不是一點半點。 ③、美味佳肴 我50年前對晉城的深刻記憶是什么?兩點：一是農村搞運動打人，上級挑動下級打同級，下級挑動積極分子打群眾;二是吃共產主義的食堂，每頓飯兩大碗稀粥加上半碗酸蘿卜纓子，此外第一次聽說油饃(烙餅)、十大碗。其實，民以食為天，印象最深刻的是吃不飽，餓得心里發慌，看見什么都想吃。 我們在晉城的三天，吃了早餐、午餐、晚餐各兩頓。早餐在創傷骨科醫院食堂吃的，有小米玉茭面粥、湯面合子飯、花卷、雞蛋以及酸蘿卜纓子。在這里找到了50年前的感覺，就是小米玉茭面粥和酸蘿卜纓子，跟50年前味道基本一樣，所不同的是過去就是兩碗，現在隨便吃，過去沒有雞蛋，現在有了。現在的肚子不缺油水，吃兩個雞蛋、喝一小碗粥足夠了。 午餐和晚餐都是在飯店吃，有大飯店，也有小餐館，有市區，也有鄉鎮。無論哪個飯店，幾乎都有十大碗，尤其高平十大碗最著名，不過各飯店的十大碗內容不盡相同，可見十大碗絕對是晉城的特色食品。 晉城話與普通話相去甚遠，所以，有些菜品的名稱難以理解，很難記住，這里列出幾種以示紀念。 1，李圪抓：就是餡餅，可餡只有粉條和豆腐干，沒有蔬菜。 2，燒豆腐：上桌一看是油煸過的水煮方塊豆腐，另有一小碟韭菜花和一小碗豆腐渣，吃法：將豆腐塊夾到碟子上，破開，夾上韭采花和豆腐渣吃，味道還好。 3，炒煎餅：說是煎餅，不是一般意義的鍋上攤的薄片，實是一厘米厚的混合面的發面餅，切成1×2×4厘米的長條，油炒而成。 4，十大碗：所謂十大碗，就是十碗不同烹飪法烹制的肉菜。所不同的是放在碗里，不用碟子盛。過油肉、小酥肉、核桃肉，紅燒肉等都屬十大碗之列，端到桌上的大碗肉湯，我們以為是湯呢，原來這就是過油肉之類的肉菜，難怪用碗盛，不用碗盛，湯沒法盛。無論什么肉，味道差不多，吃肉喝湯，別有情趣。 5，地皮菜炒雞蛋：地皮菜是一種野菜，味道類似香椿，炒雞蛋比香椿炒的好吃。 6，炒米飯：炒的不是大米，是小米，晉東南特產小米，“沁洲黃”名聞遐邇。放點油和小蔥干抄，味道不錯。 7，黑圪面：白面加紅面的手搟面條。 8，酸菜片湯：酸菜加“揪片”，既是菜，又是湯飯。 9，炒餅：在“北留鎮”的一家家庭餐館吃了一頓便餐，主要吃炒餅，一盤5元，半斤多。材料有餅絲、綠豆芽和粉絲，三絲粗細、長短都差不多，不仔細看根本分不出三絲，還以為就一絲呢，可見刀功之精湛。我吃了一盤還多，味道挺好，可謂物美價廉。 在晉城進餐還有兩點值得一提：一是干凈，就是在農村的家庭餐館也很干凈，不愧衛生城市;二是所有飯菜，油都很少，看不見厚厚的一層油，可謂健康餐飲。王炳蕙說，吃著不膩。評論恰當。 2009-5-7
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