回族的奇特婚宴

婚禮，是回族人民一生中的一個大禮。回族老人常常把給兒子舉行婚禮、完婚叫“卸擔兒”，認為這是“終身大事”，是老人的責任。回族對婚禮特別重視和講究，但由于回民分布在全國各地，回族婚禮形式多種多樣。據史書記載，回族的婚姻習俗大都是按照教規來辦的。如娶妻，要經過請媒人提親，送禮，寫婚書，擇吉日成婚等程序。 回族當中有句俗話：“一家女兒百家奔。”當回族姑娘長到十六七時，就有人上門提親。提親一般都是男方家通過各種途徑看準女方家的姑娘后，請媒人去提親。回民請媒人一般要兩個以上，一個代表男方家的媒人，一個代表女方家的媒人。男方家的媒人提親時，要帶上茶、糖等四色禮，并通報男方家的姓名、家庭經濟狀況和教派等情況，有的還詳細介紹男方家小伙子的相貌、性格、文化程度、手藝等，女方家長聽后覺得大體合適，便給男方家媒人給話。女方家也請媒人到男方家看家道，并由男女雙方媒人安排姑娘、小伙子在集市或親戚朋友家見面，看男女雙方相互能否看上相貌人品。見面后如無反對意見，男方家父母或其他人帶上四色禮，小伙子還要帶上見面錢，在媒人的陪同安排下正式見面。姑娘一般由姑媽或嫂嫂領著當面看女婿，媒人此時問小伙子和姑娘同意不同意。小伙子此時給姑娘見面錢，一般同意就接收，不同意則不接收。 有些地方的回族也叫“說色倆目”或“道喜”。定茶一般要選擇主麻日(星期五)，男方家要準備回民喜歡喝的花茶、綠茶、陜青茶、龍井、毛尖等各種高中檔茶葉，還要準備一些紅糖、白糖、桂圓肉、核桃仁、葡萄干、紅棗、花生米、芝麻等等，然后分別包成一斤重的小包，每個小包上放一條紅紙，表示是喜慶的事。另外，還給未婚妻送二至三套合體、漂亮的衣服，由男方父母和未婚夫一起送去。女方家要宰雞、宰羊，以糖茶、宴席熱情款待。吃完宴席，雙方當著眾親戚朋友的面，互道“色倆目”，表示這門婚姻大事已經定下和許諾，今后一般不再變更和許配他人。女方家在送客人時，還要給男方家以適當的回贈禮，表示意志堅定，決不反悔。 婚禮后三天或七天，新郎要準備禮品陪同新娘回門，也叫回娘家，看望岳父母及親屬。岳父母家也要事先做好準備，款待女婿女兒。寧夏固原、涇源等地的回民習慣用雞腿來款待重要客人和親友。除此以外，新娘家親戚還要一家挨一家的請新郎、新娘吃飯，并給新娘回贈禮物。回門的當晚，新郎要趕回家中，新娘一般住上三五天或一星期后再由娘家人送回家或新郎自己來接回家。
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