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搓出來的寧夏“羊肉搓面”

新疆旅行網時間：06-27 來源：作者：

羊肉搓面是寧夏盛行的一種風味面食，有一點象西安的拉條子。面和好搟成片，切成細條用手搓圓，如西安的拉條子粗細。這道小吃面精肉鮮，口味獨特。自制羊肉搓面： 1、將面粉揉成面團醒好，將羊肉切成大丁炒熟。 2、將面搓成筷子粗、四棱型的下鍋煮熟。 3、盛出后澆上用羊肉原汁、羊肉丁和新鮮蔬菜燴成的湯于其中，愛吃辣的朋友再放入辣椒紅油即可食用。
關鍵字：寧夏羊肉搓面面食

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