德莊火鍋

德莊火鍋自1999年創辦以來，以宏揚重慶火鍋文化為己任，在火鍋餐飲業界響亮地提出了"以德經商，以德興莊"的經營理念和"科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋"的發展方針。 德莊實業集團立志于發展和傳播重慶火鍋文化，把重慶火鍋產業做大做強，繼而走向世界。為此，集團引入世界第三次商業革命的經營模式--特許經營。在短短三年時間內，現在全國各地已有200余家特許加盟店。 德莊綠色毛肚系公司與西南農業大學食品科學院聯合攻關，經過無數次試驗，采用高分子生物復合酶嫩化技術研制而成。絕不含工業燒堿、硼酸和甲醛(俗稱福爾馬林)等有害化學物質。該產品色澤天然、肉感強、口感好、收縮率低有彈性，脆嫩化渣易吸收。這種美味、安全、健康、營養的“德莊毛肚”面市后，即深受廣大消費者歡迎和好評。 德莊湯原為民間私家家傳菜肴，俗稱“一灣香”。經公司整理改良上市，主料為云南楚雄野生食用蘑菇、土雞、豬筒子骨熬制而成，再配以蕨根粉、豬肉丸和醬油肉片。其色黑褐，鮮香無比，具有天然、營養、開胃健體之特點和功用，深得各方朋友喜愛。 德莊酒系在傳統古方基礎上，融合現代醫藥方劑，公司科技人員采用人參、黃芪、枸杞、桑椹、龜板、玉竹、紅花等二十余種名貴中藥材和優質白酒(30°低度酒)，經多年精心研制而成。該酒其色晶瑩紅亮、藥香芬芳、口感甘甜醇和。常飲有補腎養顏、通氣活絡、調五行、增食欲、改善機能、延年益壽之功效。
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