松阪烤肉

燒得紅紅的爐子上有一層 方格狀的鐵篦，放在上面的肉滋滋作響，用筷子翻一面，可以看見烤過的那面已經有了方格的“印章”，撲鼻的香味中辨別得出有明火烤肉的焦，那也是一種香。這種烤法肉沒汪著油，一點也不膩，相反倒鮮嫩無比。 永陵路上的松阪燒肉，可是以獨有的降霜紋的松阪牛肉聞名。世界聞名的松阪牛肉一定是紅色的瘦肉中布滿了白色的條紋，這就是降霜紋。但你千萬別將有降霜紋的松阪牛肉和同樣也有白色條紋的美國肥牛搞混了。要知道為了培養出有降霜紋的松阪牛肉，小牛在飼養時可是喝啤酒聽音樂，還定時接受按摩讓脂肪滲入肉中。用明火烤松阪牛肉，在烤時脂肪會滲入肉中，烤好的肉香噴噴的，吃的時候配上鐵制的日本料汁，美味無法形容。 松阪是道地的日式店，門廳的木格拉門，墻上的日式小燈，身穿和服的服務小姐，顯出松阪的日本風情。松阪希望餐廳成為一個充滿善意的地方，無論誰的到來都會感到明亮開朗、親切溫馨。 招牌菜：松阪牛肉、美國肥牛肉、松阪烤鴨、美國牛仔骨、壽司。 營業時間： 上午 10：30--14：00 下午 16：30--22：00
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