王老八飯莊

王老八飯莊始建于1929年，坐落于全國四大古鎮之一牛華鎮。飯莊環境優雅，格調清新，設備完善。內設各檔次包間，一次性可接待賓客200余人。飯莊莊主王樹清自小掌握王氏祖傳烹調技藝，曾到成都、重慶、廣州、上海、北京等知名賓館，酒店學藝，訪友，鍍金。近來精研營養學，養生學，飲食工藝美學之道和綠色食品，結合現代烹調創立了獨特的"王氏烹調法"。創制出特色甲魚，特色野味，特色野菜三大品牌菜。 一直以來，飯莊堅持以“一流的口味，一流的服務”為準則，誠迎八方賓朋。2000年12月被評為“五通橋區十佳美食”；2001年2月在國家工商行政管理局注冊商標“牛華王老八”；2003年5月樂山市人民政府授予飯莊莊主王樹清"樂山市優秀個體工商戶"的榮譽稱號，并在2004年7月被樂山市烹飪協會評為"樂山市烹飪協會第一屆理事會常務理事"。2005年被評為四川省誠信個體工商戶。 飯莊運用飲食文化內涵，不斷創新管理，做到色、香、味、美具全，獨步川內外，受到各派美食家的一致稱道，得到四面八方賓客的肯定。1997年11月國家領導人李瑞環同志到樂山考察是曾慕名品嘗特色甲魚，對此贊不絕口。
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