孟莊園酒文化博物館

美麗的孟莊園坐落在燕山腳下，渤海之濱，是天津市定點旅游單位。 孟莊園公司是一家中美合資企業， 成立于一九九八年， 是由天津五礦、美國金山五礦、 天津孟圈葡萄酒廠三家投資成立 ， 公司現有固定資產約6800萬元 ，職工近200人，專業技術人員十余名 ，建有五千畝葡萄園 ， 年生產能力8000噸 ， 年銷售收入5000萬元。公司引進了具有國際先進水平的意大利dm公司生產的葡萄釀酒設備， 并與西北農林科技大學葡萄酒學院簽定合作協議，與之共建教學、科研、實踐基地。公司已通過iso9001質量管理體系認證， 生產的 “華夢 牌干紅、 干白葡萄酒被評為 “國家免檢產品， 并注冊有 “狗子莊園商標， 作為公司極品酒的代表。公司建有葡萄酒歷史博物館，宣傳葡萄酒文化 ，引導正確的葡萄酒消費理念。博物館內通過沙盤模型、圖片文字、實物展示等形式介紹葡萄酒的歷史及常識，讓消費者能跨越時空，從遠古走至今天，親身感受葡萄酒的內涵與神秘，并領略孟莊園的美麗風光。孟莊園公司不僅要釀造葡萄美酒，更要釀造歷史與文明。總經理張良喜先生熱誠歡迎各界朋友來孟莊園做客， 以酒為媒、 以情會友，廠商聯手、共同發展。天津孟莊園葡萄釀酒有限公司于2005年投資1500萬元，建成孟莊園華夢酒文化博物館，并于2006年5月對外開放。 華夢酒文化博物館是中國首家中西酒文化葡萄酒博物館，也是天津首家葡萄酒工業旅游項目。它是設計融合中西葡萄酒文化，以橫縱兩條主線展開對葡萄酒文化的闡述，縱向以歷史時段為訴求點，從葡萄種子的起源追述到葡萄酒業的開端，至今天葡萄酒業的大發展。橫向涉及多個國家，以兩個對應的部分即葡萄酒的中國史和世界史并列展開，在內部格局劃分上也依托于此而設計。 博物館共分為三層，總面積1800平方米。地下一層為葡萄酒窖，寬敞的酒窖是葡萄酒再次生長的絕佳環境。該酒窖深3.8米。長年溫度1317oc，濕度70%85%。地上一層為葡萄酒文化世界廳、中國廳、現代廳和孟莊園廳、休閑購物廳。二層為品酒廳，珍品字畫廳、多功能會議廳。會議接待廳里的史料詳實，內容豐富，設計獨特。各界名流的題詞，長滿銅銹的釀酒機，微型釀酒工藝沙盤hellip;hellip;.，耐人尋味。 華夢酒文化博物館是讓世界了解孟莊園，讓華夢葡萄酒走向世界的紐帶，是孟莊園發展的里程碑。
關鍵字： 世界史 中國史 博物館 葡萄酒 葡萄酒業 酒文化