桂林今膳喜酒樓

米湯能做菜嗎？回答是肯定的。最近坐落在悠悠伏波山腳的今膳喜又趁著炎炎夏季在青山之側推出了香甜無比、鮮爽可口的米湯魚。米湯和魚，看似八桿子打不著，可兩者一碰頭，聯袂上演的“魚米之香”惹起你味覺細胞歡騰的誘惑可就不是一般人能抵得住的了。夏日炎炎，試想在青山側、綠蔭中有清風徐徐，小藤椅、小方桌，還有一鍋合著老母雞、老鴨、金華火腿等十三種精選料子的優質精米熬煮了四個小時的雪白米湯，將構成透過密葉星點灑下的陽光下多么唯美又清爽的畫面。下足料子，文火慢熬的米湯入口香濃，又明顯區別于肉膾之葷，是一種淡淡卻悠遠的久久回味。而漓江里打撈的寬板鯽魚的加入，又使這飄逸著如荷清香、有著微甜的柔滑米湯多了一層狠狠的鮮。如果說單純的魚鮮是江湖豪俠的鮮，那米湯魚的鮮就是小家碧玉的鮮，鮮得溫宛可人，甜得不失大方。設若這一瓷煲為荷塘一處，米湯猶如清清碧水，被精心剔骨去刺切成薄片的粉嫩鯽魚就是那最艷麗的蓮花，還有那大片翠若欲滴的青青小白菜是層層的荷葉，視覺上已是清雅之至，早讓身心在口舌品嘗之前就大大的清涼了一番，更別提那米湯入口的清爽飄香，魚味的鮮滑可口讓食者為之一震了。米湯是補水美白消暑的好食，魚更是多吃不膩的營養佳品，米湯的清淡配合魚味的鮮甜，那悠遠的清爽和魚肉的鮮甜瞬時間結合成一種嚇煞人的美味，更有裝盤的小碟油條、特制泡椒、生菜、青蔥等任你選配，滿足不同濃淡口味，然而無論配與不配，一口下去的時候你只覺得味蕾和嗅覺細胞連接了起來，你鼻中聞到的香味和嘴里嘗到的清爽，配一口在米湯中已輾轉反側良久的魚肉，那甜和鮮就一直浸到了你的骨頭里，吃時，惟有全身心都沉浸在細、
關鍵字： 桂林 米 青山