柳州風味小吃之首螺螄粉

螺螄 辣得生猛 世人只知道川湘鄂贛的人以辣為食中至美，不知道廣西人也愛辣，更沒想到柳州螺螄粉竟然可以辣得如此生猛。我素來不怕辣，卻被湯中火燒火燎的辣折磨得七竅生煙，眼淚汪汪，大汗淋漓。但也怪，辣得我血脈賁張后，每一個毛孔忽然有深呼吸的暢快，紙巾作為吃螺螄粉的必備之物，也是在這個時候才發揮了它真實的效用。 空氣中的螺螄香 走在廣西柳州的大街小巷，總能聞到風味獨特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及叮叮當當鐵鍋炒田螺的聲音，構成了柳州街頭一道風景線。 可以毫不隱諱地說：螺螄粉乃柳州第一原創小吃，其此顯赫地位短期內恐難動搖。柳州人嗜吃螺螄粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家鄉后能吃上一碗味道純正的螺螄粉的方式來告慰其多年的鄉思！ 地圖 柳州螺螄粉攤比較集中的地方有：魚峰路螺螄巷(巷名叫牛奶巷，只是賣粉的多在口頭上改叫螺螄巷)、榮軍路口、西環路口。比較有名的幾家是：青云菜市(柳州小吃的集中地，位于柳州市的市中心)、西環路口肥仔螺螄粉、五里亭愛民螺螄粉，還有香螺軒。
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