澳門美食自由行

澳門美食 澳門的特色餐廳一般都不大，且分散在澳門半島和凼仔、路環各地，有的地處僻靜之處，對于外地人來說，要找到的確不太容易。初來澳門的人士，最好的辦法是跟隨旅游團隊，可以不用自己費心即能品嘗到各具特色的澳門美食。此外，記著事先到位于議事亭前地(廣場)的澳門旅游局去拿一本免費的澳門飲食指南，可以很詳細地了解到澳門各類美食的特色及其分布地點。 澳門地方雖小，異土風情卻十分濃郁。由于受葡萄牙文化的長期影響，澳門具有十分獨特的文化氣息。表現在餐飲方面，則是東西南北美食薈萃、土洋風味相互揉和。如何選擇比較呢？據多次到澳門實地考察的深圳中國國際旅行社總經理吳斌介紹，到澳門是一定要品嘗葡國菜的，而澳門的葡國菜又分葡式和澳門式。澳門式葡國菜是葡萄牙、印度、馬來西亞及中國(廣東)烹飪技術的結晶，相互取長補短，兼收并蓄，更適合東方人的口味，其招牌菜式有葡式咖喱蟹、炸馬介休魚球等。據說此菜式僅為澳門所獨有，連葡萄牙人想吃也要到澳門來才能得償心愿。當然，正宗的葡式葡國菜也不可不嘗，其拿手菜紅豆豬手、馬介休(葡國人很喜歡吃的一種咸鱈魚)、葡國烤雞、葡式炒蜆等都不容錯過。
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