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正老東臺米苔目

新疆旅行網  時間：09-12  來源：  作者：
制作米苔目的過程雖然繁瑣，但傳承三代的老東臺，始終堅持選用上好的在來米精心制作，每天并只做當天的分量，以常保新鮮。老東臺咸米苔目分干濕二種吃法，喜歡喝湯的客人，大概都會愛上它鮮美的湯頭，因為它的高湯是用柴魚熬煮而成；加入柴魚片，幾乎是臺東地區所有米苔目小吃店的共同特色，但是像老東臺這樣精選整條新鮮柴魚切片，倒是少見。
關鍵字： 東臺 臺東 小吃店 特色 米
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