得月樓

“得月樓”創建于明代嘉靖年間，位于蘇州虎丘半塘野芳浜口，為盛蘋州太守所筑，距今已有四百多年歷史。明代戲曲作家張鳳翼贈詩“得月樓”云：“七里長堤列畫屏，樓臺隱約柳條青，山公入座參差見，水調行歌斷續聽，隔岸飛花游騎擁，到門沽酒客船停，我來常作山公醉，一臥壚頭未肯醒”。野芳浜，俗稱冶坊浜，位于半塘橋和普濟橋之間，同虎丘隔河相望，山水交融，景色優美，從張鳳翼的詩中，便可以想象早在四百多年前，得月樓就已經盛極一時，蜚聲吳中了。滄海桑田，古時的得月樓隨著歷史的變遷和改朝換代，或經移址和湮滅，只成為歷史上的一筆記載，直至清代乾隆年間，仍有不少文人墨客題詩贊美“得月樓”。 “得月樓”恢復于1982年4月25日，移址蘇州繁華中心太監弄，整個建筑粉墻黛瓦，飛檐翹角，古樸典雅，一步一景、疏中有密，置身其中可領略蘇州古典園林風貌。整個建筑在1986年被評為蘇州十大建筑之一，并制成《蘇州建城二千五百年》紀念火花畫面。 得月樓名師薈萃，技術力量雄厚，傳承蘇幫菜點，注重精益求精，講究色、香、味、形，保持原汁原味，常年供應品種達三百多種，并配有春、夏、秋、冬四季時令菜點饗客。名菜名點有：松鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、蜜汁火方、蟲草甫里鴨、碧螺蝦仁、棗泥拉糕、蘇式船點等 。特別擅長制作明代流傳下來的船菜船點、吳中第一宴。 得月樓蜚聲中外，每年接待中外顧客達數十萬人次，先后接待過世界建筑設計大師貝聿銘先生、泰國詩琳通公主、泰國副總理、意大利威尼斯市長、各國外友好城市市長、江渭清、胡繩、姜習、李政道、陸文夫、瑪拉沁夫、三毛、李富榮、袁偉民、孫晉芳、郎平、陳耀東、包起帆、楊懷遠、蔡祖泉、陳燕飛、陳德旺、周柏春、秦怡、牛群等知名人士。 得月樓與影視有緣。六十年代電影《滿意不滿意》中以得月樓為題；八十年代電影《小小得月樓》在得月樓拍攝，歷時三個月；《大嘴妹吃煞太監弄》《姑蘇第一街—醉月飛觴得月樓》也在得月樓拍攝。科教片《蓮藕》《美食家》《明月幾時圓》《褲襠巷風流記》《姑蘇水巷行》等影視片，都有得月樓的鏡頭。 得月樓1993年被國內貿易部首批命名為中華老字號，并先后獲得中華餐飲名店、全國十佳酒家、國家特級酒家、全國綠色餐飲企業、商務部“市場運行監測工作先進單位”、省級文明單位、市級文明單位、蘇州市十強餐飲企業、蘇州市建設健康城市先進單位、蘇州市衛生a級單位、蘇州市價格信用單位aa級、蘇州市誠信單位等幾十項榮譽。 得月樓發展迅猛。在改革開放中不斷擴大，1995年開設蘇州小吃園，專營蘇州風味小吃；1999年開設得月樓新大樓，以豪華的宴會大廳、風貌各異的包廂和精致的蘇州船菜船點、吳中第一宴等為中外顧客服務。三店相輝，形成太監弄美食街的鼎足，是蘇州餐飲業的著名菜館。2003年6月經深化改制創立為蘇州市得月樓餐飲有限公司。2006年5月，租賃工業園區李公堤2652平方房產投資1000萬元裝修，開設頂級餐飲，預計2006年12月前后開張。2006年6月，對得月樓老大樓開始進行改建，投資2000萬元，增加營業面積2000平方米，歷時1年，屆時，老字號“得月樓”將以精致的蘇州古典園林風貌再現姑蘇餐飲一絕 。
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