西安火鍋全城大搜索(中篇)

養生火鍋類 童福記煲湯紅牛 肥牛清真火鍋 地址：雁塔區翠華路陜西歷史博物館東北角、高新區高新四路 點評：融南方煲湯和北方火鍋為一體的新型肥牛清真火鍋。有20余種系列營養滋補煲湯。據說，該系列湯中都含有鮑魚汁，將各種食藥兩用的食材科學配伍文火慢煲12個小時而成。營養湯鍋按位上，干凈衛生。其選用的是紅牛，肉質特別，營養健康。 特色推薦：茶樹菇煲土雞、桃仁百合煲烏雞、菊花桂圓煲乳鴿、雙耳海鮮鍋、烤包子、金牌鍋貼、牛肉水煎包、褒湯甲魚、坊上粉蒸肉 人均消費：38元 相關閱讀：西安火鍋全城大搜索(上篇)西安火鍋全城大搜索(下篇) 真菇源 菌能使火鍋更美味 地址：碑林區友誼東路交大南門斜對面、雁塔西路大唐通易坊、高新區高新四路店、經濟開發區未央路雅荷花園旁、碑林區南廣濟街 點評：和傳統火鍋完全不同，是菌類火鍋，據說湯是“各種菌菇燉出來的”，涮菜多是菌類，吃膩了麻辣味的可以去嘗一下。 推薦菜：菌湯、餃子、菌餃 人均消費：60元 粵府毋米粥 極力推薦的牛滑 地址：雁塔區含光南路大明宮商務樓 點評：毋米粥火鍋，首先端上桌的是一鍋“熬到火候的米湯”，“細膩濃滑”，“米香四溢”；涮品“涮熟”了之后身上都“掛著一層米湯”，口感“十分爽滑”，蘸著碗里的調料吃，味道“很好”。 推薦菜：牛滑、魚滑、珍珠貝、碳燒肉、蛋撻、蔥油餅 人均消費：51元 金誠毋米粥 養生大火鍋 地址：碑林區柿園路35號帝標大廈2樓 點評：小吃以粵式的居多，喜歡清淡或想換換口味的朋友可以去試一試。 推薦菜：珍珠貝、菌類拼盤 人均消費：49元 向天歌清湯鵝 鮮美鵝湯 地址：興慶北路皇后酒店北側 點評：鵝肉煮的很爛、很透，湯里面沒有過多的調料，保留了原汁原味，適合陜西人的口味，辣而香。特別適合在冬天食用。鹵鵝掌也十分不錯，值得一嘗。 特色推薦：鵝湯、鹵味 人均消費：35元 暹羅園泰味火鍋 極力推薦大閘蟹 地點：高新區西安香格里拉大酒店暹羅園 點評：每天傍晚時分，香格里拉暹羅園泰餐主廚都會在暹羅園泰國餐廳上演一場泰國風情盛宴。他們依泰國傳統烹飪技法結合中式特色風味，將本地新鮮食材進行加工烹制，呈現給西安美食者鮮香獨特的無限美味。 特色推薦：龍蝦、大閘蟹 人均消費：158元 桫欏國酒樓 傣式火鍋 地址：雁塔區朱雀大街南端 點評：來自貴州的特色火鍋。環境很幽雅、時尚。烏江魚、長生魚、苗鄉排骨、水豆豉拌蕨根粉……不嘗或許你會遺憾。最近活動也很誘人：凡點桫欏湯者，再加1元可獲得南方放養約3斤左右的bb魚一份。 特色推薦：烏江魚、長生魚、苗鄉排骨、水豆豉拌蕨根粉、貴州冰粉 人均消費：40元 傣妹火鍋 傣妹火鍋 地址：新城區解放路、碑林區騾馬市步行街西側、雁塔區緯二街山水服飾城 點評：環境還是很有特色的，山洞裝飾，感覺特別，價格便宜，30元就可以讓你吃飽。 推薦菜：凍豆腐、魷魚、蛋絲魚丸 人均消費：28元 老犟驢火鍋 干鍋驢肉 地址：碑林區東關南街、科技路徐家莊 點評：干鍋驢肉值得一吃，吃了之后還可以涮菜，還有很多人喜歡吃驢湯鮮魚鍋，不僅可以吃驢肉還可以吃魚酸酸鮮鮮的味道，吃完之后再要個驢肉火燒讓你吃的滿嘴留香。 推薦菜：干鍋驢肉、驢排蝦、驢肉火燒、驢湯鮮魚鍋 人均消費：30元
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