大家撈萬州店

澳門大家撈的由來 1557年嘉靖三十六年，葡人開始在澳門定居。內地商賈販夫邊民，聞風而來，在現時的沙凼仔一帶起屋開店，成行成市。由于澳門地處東海暖流區，葡萄牙殖民著渴望吃到家鄉菜，廚師便設法結合葡萄牙、印度、馬來西亞及中國廣東菜肴的烹飪技術中的精華，將當地豐富的海產品變換著多種不同方式加工后置于鍋中涮煮以求口感變化，久而形成了大家撈火鍋這種獨特吃法。這種世界上獨一無二的澳門葡國菜就這樣流傳下來，并不斷發展和創新，演變成今天的澳門大家撈。 大家撈萬州店介紹 位于萬州區白巖路297號山彎牌坊處的澳門大家撈萬州分店完全顛覆傳統的火鍋概念，采用一人一鍋的方式消除彼此口味的界限，無微不致地呵護著飲食習慣的私密空間，清新爽滑讓人口口留香，清潔衛生讓人食之輕松愉悅。 澳門大家撈發源于澳門，擴展于香港、廣、深、滬，風靡東南亞，目前在內地僅北京、上海、重慶可以吃到這樣的美食。 大家撈又被稱為豆撈坊，取其含義就是在食用的過程中撈出來的食物代表不同的意思，包括愛情、事業、金錢、財運等吉祥祝愿，吃的是美味，帶走的是幸運，讓人回味悠長。 產品組合健康化 澳門大家撈的涮物主要由有高營養、高蛋白、多種礦物質、多種維生素、低糖、低脂肪、低膽固醇的特殊營養價值的丸、滑、海鮮、肥牛、羊五大類組成。打破傳統火鍋以內臟為主的菜品結構。 烹飪方式健康化 澳門大家撈從首推健康的角度出發，采用一人一鍋形式，改進了傳統火鍋的火鍋形式。 美味 融會各地火鍋之精華，采用海魚骨，老雞等經過十幾個小時煲制而成的高湯，無傳統火鍋的牛油味。 滑類和手工丸類：大家撈特別注重選材，所用的原料都是上等的蝦、蟹、魚、肉等。去掉殼，皮等經手工反復捶打成泥狀，經過10道左右的工序，不加任何防腐劑和食用香料加工成“丸”和“滑”，保持原有的營養成分，口感爽滑鮮嫩，絕對的原汁、原味的自然保留。 肥牛一般選材來自內蒙大草原兩歲半的魯西黃牛和其他優質品種的牛，口感好，易消化，嫩可口，肥而不膩，瘦而不柴顏色鮮艷，花紋美觀，具有高營養，高蛋白，高熱能，低糖，脂肪，低膽固醇的特殊營養價值。 就餐環境 澳門大家撈內環境幽雅，裝飾時尚，還有精致的包間，雅間可供顧客選擇。 萬州澳門大家撈稟承了以上的優勢，并在此基礎上為了滿足萬州各階層顧客的需求，把每樣點菜的價格劃分為幾元到幾十元不等，顧客每個人只需要花費30--40元就可以享受時尚，健康，美味的澳門大家撈。
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