吐魯番餐廳是北京最早引進的新疆風味餐廳，于1985年開業。風味獨特，民族特色濃郁，是穆斯林朋友歡聚的重要場所，也是一些伊斯蘭國家和國外朋友就餐的好去處。 該店融合了新疆風味和北京清真風味菜肴的特點，并學創了一些清真新派菜，豐富了桌面，調劑了口味。該店聘請新疆名廚專門料理烤全羊、手抓肉、手抓飯、烤羊肉串、風味羊腿、拉條子等新疆風味菜肴，還聘請北京廚師烹制的海鮮珍饈和清真風味菜肴，不但有炸卷果、煨牛肉、扒羊肉條等一些特色菜，而且還有一些口味清淡的素菜。維吾爾族姑娘不但舉止文雅落落大方，而且還能歌善舞。周到的服務也令到此就餐的顧客為之歡顏，開業17年來受到了社會各界廣泛的好評。 新擴建后的吐魯番餐廳更具有民族特色，以其優美莊重的雄姿，矗立在牛街北口，其營業面積擴大為九百平方米，一層大廳是散客，二層設有七個單間，并可同時接待三百余人用餐，裝飾典雅，及具有新疆吐魯番特色。吐魯番餐廳全體員工以全新的精神面貌迎接社會各界人士光臨。