北京德銘酒店是一家集餐飲、住宿、商務、旅游于一體的綜合性酒店。 德銘酒店餐廳主要經營發源于澳門的特色海鮮火鍋“澳門豆撈”，豆撈滋補營養的湯底是用八十余種配料經過多個小時慢火精心熬制而成的，具有高蛋白、低脂肪、高營養、低熱量、易吸收等功效，并加以本店名師自制的口感爽脆嫩滑的特色丸子、滑類和海鮮活涮等，是一種清淡鮮香的綠色健康火鍋。餐廳內另設有家常菜、精品農家菜、大連精美海鮮小炒等菜系，滿足各類消費者的需要。 菜肴精美、口味獨特、經濟實惠、放心消費盡在德銘酒店。 特別推薦菜肴：澳門豆撈，微波爐烤基圍蝦，大連特色亂燉，醬燜海兔，滾石雞珍，燒烤小嫩羊