廣袤無垠的草原，奔騰不息的黃河，溝壑萬千的黃土高原，荒顏雄渾的內蒙大漠..濃郁的西北風光，融匯漢、蒙、維、回等飲食特色為一家，鑄就了西北飲食這一道獨特的地方特色。西北風味更是引得眾多品客們趨之若鶩。西品五谷匯，新近誕生于京城的美食奇葩，偏安于學院氣息濃烈、多國文化交織的學院路-五道口地區。 西品五谷匯所選食材以五谷雜糧為主，萃取淮揚菜系的精品細加工理念，對以粗曠豪野式見長的西北菜品進行工藝加精，在保留濃郁的西北傳統特色的同時包容并蓄，汲取新派西式淮揚菜品的精華，“粗”“細”結合，每道菜品張弛力道都拿涅的十足有味。再者就不得不說這里的羊肉了，料理羊肉的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究，這里的羊肉可堪稱一絕！精選蒙古羔羊，羊肉肉質細嫩爽滑，肥而不膩，西品五谷匯特聘擅長制作羊肉的蒙古師傅為賓客們獻技。 烤羊排，這可是“西品”的招牌菜，選自內蒙古的外銷級羊排，基本去除5了羊排的羊膻味，咬上去清脆而鮮美，外焦而里滑；手扒肉，也是“西品”值得拿出來炫耀的招牌，基本不添加任何佐料，單單依靠冷水燉出來的美味，保持了最原真的羊肉鮮嫩；功夫魚，賣點就在這個“功夫”+“黃河鯉魚”上，在西品一樓一側明檔里,那口冒著香氣的大鍋里燉著的就是功夫魚，那鍋噴香的老湯把整條魚都咕嘟到肉爛骨酥,湯汁也極其濃厚。明檔就設在西品的一樓，這個檔口主要處理冷菜類以及西北特色攸面，功夫魚和手扒肉。西品五谷匯的店面是秉承西北建筑特色的灰磚貼面，配以西北格子窗輔以洋溢著濃烈農家氣息的剪紙。店內裝飾突出五谷雜糧輔以布制工藝品、面制工藝品、田間農具、剪紙等地方特色鮮明的裝飾風格，店門入口處更有西北民間面點師現場制作面制工藝品，所制作的藝術品各個形態可掬，形象飽滿栩栩如生，甚是惹人喜愛，也不時吸引賓客們駐足觀賞，小朋友們就有機會得到面點師親手制作的工藝品。賓客就餐席間還可以領略到西北姑娘們的美妙歌喉，為親朋好友們助興。西品五谷匯推崇平價消費，高質大眾化消費，所有菜品質高價廉。西品人實實在在作五谷雜糧菜，讓顧客切切實實享受到實惠。讓顧客細細品味五谷香味！ 特色菜品推薦：西品功夫魚、西品手扒肉、西品烤羊排、特制蒙式奶茶、巴盟釀皮、涼拌攸面柔柔、爽脆蘿卜皮、西品qq腸、河套燴酸菜、羊肉燒麥、黃米炸糕、沙棘酸奶等。