墨西哥美食被譽為世界名菜，與法國菜和中國菜并駕齊驅。這得宜于墨西哥多樣的地理環境帶來的豐富物產：國土周邊豐富的海產、南部鮮美的蔬果、北方肥碩的牛羊，特殊的物產和辛香料為許多食材增添了許多美妙滋味，使墨西哥菜成為世界上最令人垂涎的美食之一。墨西哥美食色彩鮮艷，選料新鮮，上選的優質肉類或海鮮，加入了各色新鮮蔬菜，口感鮮嫩、色彩好看引人食欲。 福客多(el fogoncito)墨西哥餐廳是一家墨西哥的傳統飲食“老字號”，它始建于1968年，至今已有38年的悠久歷史。餐廳自始建之日起，迅速在墨西哥國內贏得了良好的口碑，到上世紀九十年代初，已經在墨西哥國內擁有接近20家分店，遍布墨西哥所有的知名城市。隨著知名度的不斷提升，餐廳已經不只將眼光局限于國內，而是迅速實現了國際化，上世紀九十年代，餐廳又在拉丁美洲的哥斯達黎加、洪都拉斯、尼加拉瓜、委內瑞拉、意大利、美國等國家開辦了分店，它用自己地道的墨西哥美味和具有民族特色的餐廳服務使墨西哥傳統美食迅速名揚四海。 到目前為止，福客多(el fogoncito)墨西哥餐廳在全世界已經擁有了30多家分店，他們在把美味的墨西哥食品帶給全世界的同時，也讓全世界各地的人們能夠近距離的了解爽朗豪放的墨西哥人、樂觀向上的拉丁音樂和數不盡的異域風情。今天，福客多(el fogoncito)墨西哥餐廳帶著墨西哥式的熱情好客走進了亞洲，走進了中國、走進了北京。北京福客多(el fogoncito)墨西哥餐廳將給您帶來多姿多彩的墨西哥飲食和文化。餐廳提供正宗的墨西哥美食，所有骨干廚師及管理人員均是到墨西哥本土培訓過的餐飲專家，員工中90％有著五星級酒店從業經驗的服務團隊，而幾乎所有的烹飪原材料也都產自墨西哥，以保證讓您品嘗到真正墨西哥的“原汁原味”。墨西哥菜肴的特色就是口味濃厚、色彩絢麗。墨西哥菠蘿烤肉、鐵板奶酪牛肉塔可、墨西哥托塔斯、牧羊人沙拉... 每一道菜都讓您回味無窮；粟米是墨西哥菜不可缺少的材料之一，餐廳中以粟米制成的食品不勝枚舉，尤以taco(塔可)最具代表性，用玉米粉或小麥粉制成的薄餅，包裹著各種香烤的肉類、鮮蔬，配以新鮮調料，即成款款美食，令人"愛不釋口"；墨西哥的飲品聞名遐邇，龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，用它調制的各種飲品也是墨西哥飲品的杰出代表，像“瑪格麗特”就是其中的代表；墨西哥傳統調料更頗具特色，娑莎醬、鱷梨醬、辣茄汁等等，讓每道菜倍添健康美味！在這里，在充滿墨西哥傳統文化與現代時尚的餐廳環境中，在地道的拉丁音樂及美食中，在熱情洋溢的服務中，您可以放松身心，開始您在中國的墨西哥之旅吧！同時，北京福客多墨西哥餐廳還根據企業、公司、家庭的不同需求，提供量身打造的外賣宴會服務，隨時隨地為客戶提供純正的西式美食和服務。