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油(you)糕稀(xi)豆(dou)粉(fen)油(you)糕稀(xi)豆(dou)粉(fen)油(you)糕稀(xi)豆(dou)粉(fen)是昭通人的傳(chuan)統特(te)色小吃，金(jin)黃酥脆的油(you)糕、清香四溢(yi)的稀(xi)豆(dou)粉(fen)的完美結合(he)，讓這(zhe)一(yi)小吃經久不衰。......

標簽: 云南 美食餐飲 蓮花白 07-27

酥(su)油茶(cha)是將磚(zhuan)茶(cha)用水煮好，加入酥(su)油(牦牛的(de)黃油)，放到(dao)一個細長的(de)木(mu)桶中，用一根攪棒用力(li)攪打，使(shi)其成為(wei)乳濁(zhuo)液(ye)。......

標簽: 云南 美食餐飲 酥油茶 07-27

杵(chu)酒怒江各民族大多喜(xi)好飲(yin)酒，其中最受歡迎的是杵(chu)酒。杵(chu)酒也叫水(shui)酒，傈僳族叫“楞知”、“碟知”，怒族人有時把(ba)它當飲(yin)料喝。釀造杵(chu)酒時，用玉(yu)米瓣、天(tian)仙米、高粱米和(he)雞足(zu)......

標簽(qian): 云南 傈僳 美食餐飲 07-27

南(nan)瓜酥(su)(su)廣南(nan)南(nan)瓜酥(su)(su)不(bu)少(shao)知(zhi)已老友，雖朝(chao)夕(xi)相(xiang)(xiang)處(chu)、心心相(xiang)(xiang)印，卻(que)不(bu)知(zhi)我(wo)的真(zhen)正籍貫，一(yi)直把我(wo)說成是地地道(dao)道(dao)的廣南(nan)人。......

標簽(qian): 云南 文山 美食餐飲 07-27

美(mei)食介紹麗(li)江(jiang)(jiang)粑(ba)粑(ba)，云南納西族的(de)(de)傳統美(mei)食。位于祖(zu)國西南邊疆的(de)(de)云南麗(li)江(jiang)(jiang)，居住(zhu)著(zhu)勤勞的(de)(de)納西族人(ren)民(min)。納西族人(ren)民(min)在長期的(de)(de)生活實踐中，創造出多(duo)種(zhong)食品，其中尤以麗(li)江(jiang)(jiang)粑(ba)粑(ba)聞(wen)名......

標簽: 云南 江粑粑 美食餐飲 07-27

腌(a)螞(ma)蚱螞(ma)炸即是危害農田莊稼(jia)的蝗蟲，它(ta)來吃莊稼(jia)，墨江人(ren)就(jiu)把(ba)它(ta)捉來腌(a)吃了(le)，變害為利(li)；實在(zai)特別，腌(a)螞(ma)炸成了(le)墨江別具風味的一道地方名(ming)特小食(shi)品。......

標簽: 云南 糯米粉 美食餐飲 肉圓子 07-27

云南白族(zu)有141．45萬(wan)人(1996年統計)，80％居住在(zai)大理白族(zu)自治州。白族(zu)是(shi)一個能歌善(shan)舞的民族(zu)，歷史悠久。...

標簽: 云南 美食餐飲 黃殼魚 07-27

牛(niu)撒撇是傣族一(yi)種風(feng)味很獨(du)特(te)的(de)食品，主要原料是牛(niu)肚(du)(即(ji)牛(niu)胃(wei)，漢族叫牛(niu)百葉)。牛(niu)撒撇牛(niu)撒撇之所以特(te)殊，在于它(ta)所用(yong)的(de)獨(du)特(te)的(de)佐料;;牛(niu)胃(wei)里已和胃(wei)液混合在一(yi)起，但還沒被消化......

標簽: 云南 小米辣 美食餐飲 07-27