釀皮是青海(hai)地方風味較(jiao)濃的(de)傳(chuan)統小吃(chi)。釀皮除有“蒸(zheng)釀皮外”，還有“餾釀皮”。餾的(de)釀皮，金(jin)色發亮(liang)，薄細柔脆；而蒸(zheng)的(de)......
門源的民(min)間刺(ci)繡豐富(fu)多彩(cai)，形式多樣：刺(ci)繡針(zhen)枝有扎花、挑針(zhen)、奪針(zhen)、過線(xian)(xian)、盤線(xian)(xian)等七(qi)、八種。這里的各族(zu)婦女用(yong)靈(ling)巧......
門(men)源的(de)油菜花不僅(jin)是全(quan)國最(zui)好看的(de)，那(nei)里的(de)油菜也是最(zui)新鮮最(zui)嫩(nen)的(de)。在門(men)源有很(hen)多(duo)用油菜做的(de)小吃(chi)，而最(zui)出(chu)名的(de)就是“......
青海有句順(shun)口溜(liu)“貴德的梨兒(er)享堂的瓜(gua)，湟(huang)源的干板魚天下(xia)夸(kua)。”這話一點兒(er)不假。青海省盛產湟(huang)魚，因其(qi)體肥肉嫩味......
青海大(da)部分干(gan)燥(zao)，為增強(qiang)抵抗力應加強(qiang)蔬菜水果攝(she)入，切(qie)忌無節制地食用羊(yang)肉，一旦上(shang)火，將(jiang)影(ying)響體力和健康(kang)水平(ping)。由于當......
石(shi)(shi)刻(ke)的(de)(de)加工工藝(yi)比較簡(jian)單，工具也很簡(jian)陋，藝(yi)人用鐵錘、鋼鑿(zao)，根據(ju)石(shi)(shi)塊的(de)(de)大小和文字的(de)(de)多(duo)少，在起伏不平的(de)(de)石(shi)(shi)塊上進行鑿(zao)......
【菜(cai)品(pin)介紹】手抓羊肉是新疆哈薩克,蒙古,維吾爾(er),柯(ke)爾(er)克孜,塔吉克各民(min)族(zu)及青海、甘肅(su)、寧夏(xia)等各地少數民(min)族(zu)都......
兩皮之“奶(nai)(nai)皮”：奶(nai)(nai)皮是(shi)門源“兩皮一酸”系(xi)列小吃之首位，屬于門源獨(du)特的回族(zu)民間(jian)奶(nai)(nai)制(zhi)品(pin)，只(zhi)有(you)在門源的回族(zu)店里才(cai)......
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