它(ta)是(shi)用(yong)豬里脊肉(rou)烹制的，是(shi)由西寧飯莊(zhuang)名廚師(shi)張(zhang)有誠(cheng)于解放前創(chuang)制而成的。此菜具有強(qiang)身補(bu)肺益腎的藥膳(shan)作用(yong)。因為......
酸奶(nai)是草原上獨特的奶(nai)制冷飲。從盛(sheng)夏到深秋，當牧業區產奶(nai)旺季(ji)到來時(shi)，也是制作清涼鮮嫩的酸奶(nai)季(ji)節。在青海民族......
很多旅游(you)者會(hui)對(dui)西(xi)寧一(yi)種(zhong)獨有的(de)叫“肋巴”（Kebab）的(de)烤肉印象非常深刻。這(zhe)是一(yi)種(zhong)先把羊排(pai)骨(gu)煮到半熟，然后再刷(shua)上......
青(qing)海(hai)彩(cai)蛋(dan)是(shi)一種具有欣富價值的裝(zhuang)飾工藝美術品。青(qing)海(hai)的彩(cai)蛋(dan)多(duo)以(yi)青(qing)海(hai)湖鳥島的“棄蛋(dan)”殼為原料，精(jing)心繪(hui)出各(ge)種工......
海西酥油糌粑是(shi)藏(zang)(zang)族牧民傳統主食(shi)之(zhi)一，它(ta)是(shi)藏(zang)(zang)族人民天天必吃的主食(shi)。“糌粑”是(shi)炒面的藏(zang)(zang)語譯(yi)音，酥油是(shi)從牛(niu)奶中......
樂都沙果(guo)(guo)色艷多汁，香酥脆(cui)甜。沙果(guo)(guo)，為蘋果(guo)(guo)屬的果(guo)(guo)品之一。它(ta)又有花(hua)紅(hong)、香果(guo)(guo)、冷金丹等(deng)別稱。沙果(guo)(guo)的果(guo)(guo)實呈(cheng)卵(luan)圓形......
海東紫皮大蒜的蒜瓣肥大，汁多，辛辣(la)氣味(wei)濃郁，搗爛成泥放不變(bian)味(wei)而(er)頗負盛名。不僅是營養豐富(fu)、鮮美可(ke)口的調(diao)味(wei)佳品(pin)......
人參果(guo)是多年(nian)生(sheng)的草本(ben)植物，高原人又稱為獲麻、延壽果(guo)。其果(guo)肉爽甜(tian)多汁、清(qing)香味(wei)美、風味(wei)獨特。具有(you)高蛋白、低......
土(tu)族(zu)刺(ci)繡(xiu)是(shi)青(qing)海旅(lv)游最(zui)具特色的紀念品之一，其刺(ci)繡(xiu)品與(yu)土(tu)族(zu)鄉民(min)的生活息(xi)息(xi)相關，如(ru)服(fu)飾(shi)刺(ci)繡(xiu)有(you)衣(yi)領、衣(yi)袖、繡(xiu)花口......
門源地(di)區是北方白菜型小油菜主(zhu)要發源地(di)之一。種植油菜自(zi)農業墾(ken)殖(zhi)以來(lai)就成為主(zhu)要經濟作物，有“門源油，滿街(jie)流”......
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