湘西部落

集湘西文化和湘西美食于一體，食客在“湘西部落”品嘗湘西風味美食的同時，還能欣賞到具有濃郁湘西特色的民族表演，就這樣以神秘湘西的歷史文化、風土人情為底蘊，以風味獨特的湘西美食為載體，打造出了這個特色餐飲品牌－－－湘西部落。 “湘西部落”從建筑風格、店名菜式、店堂布置、菜譜器皿、原料配料、著裝的“主題化”以及來客擊鼓等方面都突出了鮮明的湘西特色，讓食客一走進“湘西部落”就能感受到濃郁的湘西風情。每一道菜點都是湘西美食的精粹，其口味以酸辣為主，以濃溶為旨，以炒功為上，如“血粑鴨”人間稀有、“苗家酸魚”是待客的佳肴、“過年雞”是土寨苗家才有的特殊美食......在器皿的搭配上，我們是依照湘西風格特意訂做的，不僅與湘西美食相得益彰，更展現出了菜點的色、香、味、形、意來，讓食客不僅有豐富的口味享受，同時還可得到視覺上的藝術享受。
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