廣東美食盡在不言中

中國人以“食”為天下，我是地地道道的廣東人，身在廣東，能感受到美食的文化。不少外省人稱廣東人，除了天上的飛機，地上的坦克，四條腿的桌子外，什么都敢吃。 廣東菜是由廣州、潮州、東江三部分組成。我現在給大家介紹一下廣州菜，俗話說的好：游在杭州，食在廣州，死在柳州。可見廣州的美食，不是虛言。現在給大家介紹一下廣州名菜，廣州自古就有“無雞不成宴”的說法，清平雞是廣州第一雞，廣大食客吃了，被評為：皮爽肉滑，骨都有味。 （清平雞） 620)this.style.width=620" vspace=5 border=0> 冬瓜盅也是廣州比較有特色的菜，在各大酒店都可以看到。特點：瓜行好，清甜，皮涼。 (冬瓜盅) 620)this.style.width=620" vspace=5 border=0> 白云豬手，不管是調味還是刀工，都是制作精細。放在嘴里，慢慢地嚼著，有一股清香直逼喉嚨。 （ 白云豬手） 620)this.style.width=620" vspace=5 border=0> 廣州菜先講到這里先。我們再來看看潮州菜潮州菜特點：以亨制海鮮出名，口味清淡鮮美，素菜制作精巧，名菜有護國菜，湯色綠如翡翠，潤滑異常。 （護國菜） 620)this.style.width=620" vspace=5 border=0> 沙茶牛肉，牛肉嫩香爽滑，沙茶醬香辣可口，別具風味。 （沙茶牛肉） 620)this.style.width=620" vspace=5 border=0> 生炊龍蝦，味道鮮美，加一點桔油，味道更勝一籌。 （ 生炊龍蝦） 620)this.style.width=620" vspace=5 border=0> 接著我給大家簡單講一下東江菜，東江菜又叫客家菜，特色重油，故有“無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香的說法，梅菜扣肉，以肥而出名，如果你在減肥，這道菜不適合你。吃這道菜，肯定讓你滿嘴流油。 （梅菜扣肉） 620)this.style.width=620" vspace=5 border=0> 釀豆腐，是客家風味菜肴，很有客家飲食特色。 （釀豆腐） 620)this.style.width=620" vspace=5 border=0> 聽完我這個東道主介紹，看了那么多美味的佳肴的圖片，讀者們是不是在流口水呢，心動不如行動，歡迎來到廣東，品嘗美食佳肴，聽聽每一道菜的故事，其實每一道菜的名字都有一個故事，因時間有限，在這里不變多說，到了廣東，就能親身體會到其中的奧妙之處，食是一種享受，廣東期待你們的到來，走進食的世界。
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