鹵(lu)汁不是(shi)鹵(lu)肉的汁，是(shi)專門用雞蛋、面粉熬成的一(yi)種清亮(liang)亮(liang)的類似(si)于勾芡、有類似(si)于蛋清一(yi)類的粘稠(chou)液體(ti)，好吃(chi)不好吃(chi)......
黃(huang)桂柿(shi)子(zi)餅基(ji)本介紹黃(huang)桂柿(shi)子(zi)餅，也(ye)叫水晶柿(shi)子(zi)餅，是一種用(yong)柿(shi)子(zi)和面制成的風味食品。食品特點西安(an)黃(huang)桂柿(shi)子(zi)餅，是用(yong)......
它是(shi)古城西安著名的清真(zhen)風味小(xiao)吃街，也是(shi)唯一經營回民風味小(xiao)吃的飲食專業(ye)市常整條街建筑風格獨特(te)，各色(se)小(xiao)吃一應......
這個菜一不(bu)(bu)沾盤,二不(bu)(bu)粘(zhan)勺,三(san)不(bu)(bu)粘(zhan)牙,清(qing)爽(shuang)利(li)口,因此大家給它起名叫(jiao)“三(san)不(bu)(bu)粘(zhan)”,這個由唐(tang)琬首創(chuang)的(de)名菜后來(lai)成為......
陜西有一(yi)(yi)種(zhong)面叫做蘸水面，論(lun)根(gen)賣，一(yi)(yi)根(gen)一(yi)(yi)元(yuan)，較寬的可達5、6厘(li)米，長一(yi)(yi)米左右，食用時以(yi)大(da)面盆盛之眾人同用，有菠菜等同......
邇(er)聞名的(de)“西(xi)安餃子(zi)宴(yan)”是中華美食的(de)精(jing)品，而最后一道(dao)“太(tai)后火鍋(guo)”則將餃子(zi)宴(yan)推向高潮。據傳當(dang)年(nian)慈禧(xi)太(tai)后與光......
馬虎面(mian)(mian)館(guan)(guan)是西(xi)安久負盛(sheng)名(ming)(ming)的清真面(mian)(mian)館(guan)(guan)，已有二十(shi)多年歷(li)史，一直經營單一品種(zhong)-----牛肉面(mian)(mian)，味道獨特，在廣大食客中(zhong)名(ming)(ming)氣......
秦椒素有(you)“椒中(zhong)之王”的美稱，是陜西一(yi)項(xiang)大宗出(chu)口(kou)商品，暢銷國際(ji)市常火紅(hong)的辣椒陜西省(sheng)關中(zhong)、陜南(nan)地區的人(ren)都愛吃(chi)......
鏡糕這物(wu)件，小如鏡，也(ye)圓如鏡，厚不盈指。...
慈禧都(dou)愛吃老童(tong)家臘羊肉(rou)慈禧太后愛吃的老童(tong)家臘羊肉(rou)相傳1900年(nian)八國聯軍攻(gong)打北京(jing),慈禧太后攜光緒皇帝逃(tao)難(nan)來......
